第一步先调制蘸料：把所有的配料加在一起，混合就好。
取一个小碗，把两个鸡蛋打在碗里，加少许盐，打散备用。
平底锅里加一点点油，烧热后，放入煎饺，转中小火，加没过煎饺1/3的水，盖上盖子，闷到水分都蒸发后打开。
倒入蛋液，等到鸡蛋都凝固时关火。撒芝麻和葱花点缀。即可出锅！
开吃吧！（对，我直接把锅端上桌了！）