打发黄油。将未完全软化的黄油连同糖粉一起，水浴稍微加热至半液体半固体状态，离火，用打蛋器打发3-4分钟。
加入一半面粉，搅拌至无干粉状态后低速打发一分钟。加入剩下的面粉，重复以上步骤。
切碎小葱加入面粉黄油混合物。注意小葱一定要切的很碎很碎！！
挤花，365华氏度/180摄氏度烤15分钟左右。我家的烤箱如果花型很厚，15分钟比较好，薄薄一层的话13分钟就可以了。