酸梅鹅: 材料:鹅1只,东古牌酸梅酱1.5瓶,冰糖。 先把1瓶酸梅酱放入鹅肚,用竹签封好鹅肚。 切姜几片放锅加油,放鹅入锅煎一下,加水,冰糖焖到鹅熟,尽量多放点好,无汁吾好食^_^ 鹅熟拿起放凉切件,肚的汁倒回锅内的汁中,再加半瓶酸梅酱(这里要不断试汁是否够味,适应调整糖与酸梅酱的分量)调好酱汁淋上鹅中就完成了。