猪肉馅儿加生抽盐葱姜淀粉花椒大料水搅拌均匀。喜欢颜色重的可以放点老抽,我没放。一个方向搅拌上劲儿。
干豆皮温水泡20秒。
豆皮儿铺在案板上,将肉馅儿放入,卷6-7层,封口粘一层肉馅儿。
油温五成热下锅炸至肉馅儿变色即可。