准备原料 就三种 备好!
有盖炒锅备好 实在有盖没玻璃的也成!
热锅 下油
下糖 搅一搅
下爆裂玉米 将玉米粒如图和糖搅一搅,散布在油内 开中火或中高火
当第一粒玉米爆炸 就立即盖上盖儿 别被油烫伤哦
然后锅里开始狂爆了 此时微微抬起炒锅压住盖上下左右多晃晃 避免底部玉米粒烧焦! 很快,当3秒内听不到玉米粒爆炸声时,那么立即关火!期间要多摇摇腾空翻翻锅 别糊了!即可开锅。
好了 足够一个人吃的量。本厨这个碗是超大的。洗净擦干锅可以接着做第二份,和家人分享,或是保鲜膜罩着第二天也能食用!记得完工后立即热水白猫清洗锅儿和锅盖哦,很快搞定的,不然偷懒的代价是第二天有你受的。
本厨只用过玉米油和茶油 果然是贵的茶油烧出来的更好吃...不过玉米油也还行的! 其他油没试过,一般都行的,加热用嘛!玉米粒要选干燥的,一般也都是干燥的,湿了是保管不当,会坏的。 各位 按我步骤来 一次成功哦! 如有烫伤 立即用牙膏抹上。