将龙虾洗干净控干水分
白虾洗干净，后背划开取出黑泥肠。
西班牙海鲜锅里倒入少许油平铺葱片蒜片姜片，再放上少许白玉菇，加入适量盐，盖盖焖三分钟。
再加入粉丝、西兰花、龙虾与白虾铺好，加入适量蒸鱼豉油与两小勺高汤。
盖上锅盖焖十分钟即可出锅，不放一滴水做出来的龙虾海鲜烩，保持了虾肉较嫩滑细致，营养丰富，其肉质松软，又没有辣椒，易消化，老人小孩都可以吃。