首先你要买来调味料（hhhhhhh） 不要说简单的就是调味料就够了，做菜还需要其他调味品火候时间以及你的心意^_^
买来的龙利鱼柳片成鱼片，倒入码味包抓匀，腌制约20-30分钟
买来的内脂豆腐切块放水里煮五分钟去除豆腥味，不介意的话可以直接从盒中取出放到盘中铺底。（这里不切块可以用个平勺平着挖出来就好）
凉油！！放入花椒麻椒，炸到快糊之后将花椒麻椒捞出。（不捞出来也可以不要炸糊掉）
将调料包（川菜烹饪）的酱倒入锅中翻炒，干料包中是干辣椒面可以放入一半翻炒，之后倒入开水。
水开之后一片一片的下入鱼片，待鱼片变白之后就熟了。 （鱼被腌过在煮的时候会有飘起的沫，用个勺子漂掉就好）
将鱼盛出倒入至放有豆花的容器中，将剩余的干料包撒在中央，放上小葱或香菜末。
最后关键一步：锅内熬熟油，浇在上面，听见滋啦滋啦的声音。（多么的诱人）
我试过都放进去酱料并不是特别的辣，大家可以根据自己喜好放入辣椒酱料。 吃的细节：溜边沉底慢起^_^ 欢迎留言交作品！！