天然酵种基础面包的三种口味变化
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作者:
josesam
一次揉一个面团可以做多个口味的面包,不同材料在揉面完成后添加。干料部分随意调整自己喜欢口味。
用料
天然酵种
300克
高筋面粉(此款为加了麦麸皮的)
600克
黄油/椰子油
5勺
水
375克
盐
6克
后添加的干料:
黑巧克力➕白巧克力切碎
一把
巧克力粉
10克
青汁粉(抹茶粉更好)
3小袋
黑胡椒粉随意
干香料碎随意
水煮红豆滤干水份
一把
天然酵种基础面包的三种口味变化的做法步骤
步骤 1
后加的可可粉和青汁粉不用拌匀就能出现大理石纹理
步骤 2
如何拯救过干的乳清干酪,只要将豆腐渣一样的干酪加上几勺淡奶油搅打均匀就可以了。涂抹起来非常顺滑~
菜谱创建时间:2019-02-13 11:22:21
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