嚼月賦--踏雪尋梅（炒鮮奶）

牛奶加入鹽、澱粉均勻； 蛋清滴檸檬汁、木糖醇粉打發； 分次混合；

炒鍋滴油，順時針攪拌至凝固，裝盤裝飾漿果。