大合照来一张
用刀将鲍鱼肉和壳分离，把鲍鱼肉清洗干净，用刷子把贝壳也刷干净，在鲍鱼肉表面划花刀，横着切几刀，竖着再切几刀，底部不要切断哦！
水烧开后，放入鲍鱼，蒸10分钟，关火
海虾挑出虾线，清洗干净，放料酒，盐，姜片，腌制二十分钟后，再将海虾焯水5分钟，沥干水分，备用
花甲的沙一定要吐干净，将花甲焯水，开口后立马捞出，清洗干净，沥干水份，备用
烤盘上铺一层锡箔纸，放粉丝和金针菇，(粉丝提前用开水泡一下，金针菇也可以提前焯水，也可以不焯水)
均匀的摆上鲍鱼，花甲，海虾
热油，放葱，姜，红尖椒，绿尖椒爆香
再放蒜蓉，翻炒出香味
倒蚝油，生抽，糖
放一些水，煮开，稍微浓稠一些
把酱汁浇在鲍鱼，花甲，海虾的表面
放入烤箱，中层，200度烤15分钟
撒白芝麻，香菜装饰
先吃一个鲍鱼
再来一个海虾
花甲
粉丝，粉丝很入味
记得交作业哦！