姜去皮碾碎，挤出姜汁
这就是挤出的一份姜汁
牛奶放入奶锅加入砂糖，开中小火用勺子搅拌，煮到牛奶75度以上不要超过85度
把80度左右的奶冲入姜汁里，5分钟后就慢慢凝固了，寒冷的冬天，每天早晨来上一碗是不是很暖胃啊