面粉、水、酵母活成面团
将面团擀成长方形，在面上均匀刷上油，撒上五香粉、盐、葱花
从一端卷起，卷成长条状
切断、每块拉长
用筷子在中间压一下
两手分别拿着上下两端，朝不同方向拧
锅里均匀刷上一层油
将拧好的花卷在锅里摆放好，发酵至1.5--2倍大小
中小火煎，煎至底部金黄色。加小半碗水，盖上锅盖中小火继续煎，等水干了就熟了
撒上芝麻葱花，再闷两分钟出锅