简单幸福，易上手的泰式凉菜。

材料如图，切片备用，台湾香肠用了高粱酒味。

大火少许油，煸蒜片，下香肠，微微卷起后倒入香葱煸炒（喜欢吃生洋葱的可以最后放入，如我这类吃不了生洋葱的就趁热煸半熟，但切记不能太熟软）最后放入黄瓜，拌炒一下出锅，装入盘内，淋一勺泰式沙拉汁。