炖燕窝的小技巧

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炖燕窝先不要放糖,燕窝容易化水哦! 泡好的燕窝如果一次性吃不完,密封包好放冰箱冷藏,保质期1周!

用料

炖燕窝的小技巧的做法步骤

步骤 1

燕窝两盏先用纯净水泡2个小时,然后换一次水夏天再泡2小时,冬天3个小时

步骤 2

泡发完全后用手撕开,如果有毛毛用镊子挑去

步骤 3

将水过滤

步骤 4

倒入适量常温纯净水,水的高度刚好没过燕窝

步骤 5

蒸锅里尽量多的开水,水的高度最好在8分左右

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步骤 6
步骤 6

隔水炖25-30分钟

步骤 7

炖出来的燕窝晶莹剔透,成条的状态

步骤 8

用勺子将燕窝盛到碗中

步骤 9

喜欢吃多少,勺出多少

步骤 10

在燕窝碗中放少量温牛奶

步骤 11

加入适量的蜂蜜或者糖水,开吃

步骤 12

美味养颜燕窝完成咯

炖燕窝的小技巧的小贴士

泡发燕窝最好不要泡过夜,泡发过度的燕窝炖起来容易化水,炖的时间也不要太长!

菜谱创建时间:2019-02-23 22:51:34
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