除了油都放进和面盆里,和成光滑的面团,醒发三倍大。
醒发好的面团不用揉,整理成长条,然后擀成一厘米的薄片,撒点面在上面
横向切成两厘米宽的长条,然后把两个长条摞一起,用筷子在中间竖着压一下。然后醒发20分钟
开始炸。 我用的是电炸锅,180°油温。炸至金黄色,熟了就ok了