超详细的豆角肉丝焖面(正宗河南做法)

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作者: 尖角小荷
劲道美味的豆角肉丝焖面,焖上一锅不够吃,简单几样食材做出不简单的美味,面条根根劲道,香味浓郁,有菜有肉又有面,直接一碗端。

用料

超详细的豆角肉丝焖面(正宗河南做法)的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉切细丝,葱切段,准备花椒、八角、大蒜。

步骤 2

无丝豆分成段,黄豆芽和鲜面条。

步骤 3

面条大火蒸10分钟。

步骤 4

炒锅倒油烧热后放入肉丝。

步骤 5

煸炒至变色后放入葱段、花椒、八角煸炒出香味。

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步骤 6
步骤 6

倒入适量的生抽、生抽和盐翻炒均匀。

步骤 7

倒入无丝豆和黄豆芽翻炒均匀。

步骤 8

倒入适量的清水煮沸,加入十三香粉、鸡精调味。

步骤 9

控出汤汁。

步骤 10

面条铺在菜上。

步骤 11

均匀的淋上汤汁。

步骤 12

盖好盖子小火焖至汤汁收干。

步骤 13

最后撒上蒜粒拌匀即可。

步骤 14

最后撒上蒜粒拌匀即可(这一步非常重要,不要省略哦)。

菜谱创建时间:2019-02-26 09:40:11
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