准备好配菜，葱蒜切末
先调好料汁，这样做的比较快。一勺老抽
两勺酱油
一勺蚝油
一勺白糖
一勺醋，口重的话可以再加入半勺盐，老抽和酱油也不淡了。根据你自己加入的配菜面条多少，决定要不要加入盐！出锅前尝一下
调好料汁开始煮面条，水开后下入面条
煮到9分熟，千万不要煮大了，一炒该碎了。面条过凉水沥干
锅中放入适量油，我喜欢油多一点的炒面
放入葱蒜
除了青菜，其余的都放入炒
加入料汁翻炒
炒至断生，加入青菜（提前加入青菜怕炒蔫了）不介意的可以一起把所有菜放进去
下入沥干的面条 翻炒均匀，可以借助筷子炒
中火翻炒均匀，出锅前我加了一勺醋，因为我喜欢酸甜的炒面，不加也可以
尝一下面条熟了就可以出锅了
我做的是四人份
煮面条时候一定要注意，煮的全熟了炒的时候不好炒，还会粘在一起，觉得淡的再额外加入盐。