准备模具放好纸棒
准备冰糖
臼捣碎,我有粉碎机不用因为粉碎后的口感上甜味变了,
还是费事捣吧😄这样容易化开
准备麦芽糖,我专门找了这种瓶子装的麦芽糖,
而且麦芽糖也没有熬到太稠,是可以流动的状态,这样容易倒出来,太稠了弄的费劲,
准备苹果削皮去芯
这样
放水里,水里可以滴些柠檬汁防止苹果氧化,也可以不用,
榨汁,我发现,去芯的苹果用这个不好出渣了,还是我的苹果太莎了哈哈
过滤三次,过滤三次,过滤三次,昨天弄的就是总是忘记,今天记住了哈哈
都放到电子秤上,加入冰糖,汁,麦芽糖
放大锅里熬,用小网去沫
熬
啊
熬120度了哦
一个小时啊,站的都累了哈哈终于到130度以上了,到135度就行了
然后倒入不粘锅里
一个个倒入模具
倒了半个小时
哈哈
效果还满意
倒完后,刚开始的都已经好了
脱模
好看
看着都舒服这个有10g
这个大点15g
这个也是15g
心的那个模具一个20g,数字的一个10g(应该是
包装
哦
阿彌陀佛🙏
来来来自制棒棒糖说明书哈哈
护生咒
阿彌陀佛🙏