会发光的卡通刀切馒头

4237人浏览 135人收藏 5人做过
每次小朋友生病就没胃口吃饭? 卡通刀切馒头了解下?? 简直就是神器好吗!

用料

会发光的卡通刀切馒头的做法步骤

步骤 1

细砂糖倒入面粉里,酵母放入温水中搅拌成酵母水,再倒入面粉里

步骤 2

用筷子搅拌成絮状

步骤 3

直接上手揉到三光(面光!盆光!手光)

步骤 4

烤箱发酵模式!下管38℃60分钟

步骤 5

面团是蜂窝状这就是发酵好的状态

展开全部
步骤 6
步骤 6

用手腕的力度揉面!像搓衣服一样!揉5-8分钟!

步骤 7

揉好的面团是光滑发亮的!

步骤 8

用擀面杖把面团擀开,再卷起来!

步骤 9

切成小块!

步骤 10

冷水上锅!开大火!水开后转小火,蒸10-15分钟!关火!闷2分钟!再打开

步骤 11

贴上糯米纸!蒸3分钟!就可以了!

步骤 12

很有弹性的刀切馒头

步骤 13

内部组织完美!

步骤 14

小朋友最爱的卡通馒头呀

会发光的卡通刀切馒头的小贴士

1.揉面需要要揉到位! 2.冷水上锅—水开后转中火—蒸10-15分钟—关火—闷两分钟再打开! 以上这两个步骤一定要注意!!! ps:低筋面粉做馒头是松软的口感!适合小朋友! 中筋面粉口感太紧实了 小朋友的话!建议用低筋面粉!

菜谱创建时间:2019-03-05 11:44:08
打开App收藏