烩菜

先炒肉老抽入味后，放葱姜蒜炒香，然后放入不好熟的土豆，炒一会儿后放入包心白菜，炒一会儿后放泡好的粉丝，最后放冻豆腐，没有汤汁放点水煮一会儿。