宿舍小电锅红烧排骨

宿舍用的电锅

焯水步骤：冷水下锅加排骨，烧到水开1至2分钟 还有个简易方法，直接热水瓶倒水到装排骨的碗里，和泡面一样等3分钟再倒水就行

把沫捞走，把排骨用水冲一下，然后控水

下油，爆姜

下入排骨把排骨表面煸一下，然后加入酱油，老抽，老抽的量是酱油的一半。酱油如果放一大勺的话是不用放盐的哦，而且酱色也正好。喜欢酱油方少一点的也可以后面加点盐。