简单快捷的烤箱孜然羊肉

Name: 简单快捷的烤箱孜然羊肉
Ingredients: 500克羊肉; 半个洋葱; 1根葱; 5-6片姜; 4瓣蒜; 1根芹菜; 1-2勺孜然粒; 适量辣椒面; 1勺料酒; 1勺盐; 少许油; 1勺生抽; 1勺鸡精; 1勺白胡椒粉

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作者：大魔王会做饭

即便一个人也要好好吃饭

用料

简单快捷的烤箱孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

准备羊腿肉~（按个人食量）放置菜板上，用刀背从头到尾轻砸

步骤 2

切块~因为切块，烤制时可以锁住羊肉里的汤汁

步骤 3

将羊肉放入碗中，葱切段儿，姜切5-6片（去膻），蒜切片，洋葱切小块，芹菜切段儿（芹菜可以提味，按个人口味添加），放入盐，鸡精，白胡椒粉，生抽，料酒，用手抓匀，封上保鲜膜腌制2-3小时

步骤 4

腌制好后，烤盘刷油，将羊肉及辅料一起倒入烤盘中，（烤制时忘记拍下来了，望见谅..）平铺均匀，烤箱预热2分钟，将烤盘放入，200-230度烤制20分钟

步骤 5

烤制完成后，取出，撒上孜然，辣椒面即可

简单快捷的烤箱孜然羊肉的小贴士

口重的话，可以多加蒜和胡椒粉~ 简单快捷的做法，本人是小型烤箱，所以没有上下火，家中有大号烤箱的朋友上下火均匀即可（羊肉腌制时间越久，味道越好哦）

菜谱创建时间：2019-03-07 03:10:18

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