娃娃菜洗净，拨好
鱼腐，我是在淘宝上买的，搜罗定皱纱鱼腐，找销量最高，评价最好的。有需要的可以留言啊，我可以分享个店给你，这里就不多说了，因为不是卖广告。
处理鱼腐有一个小技巧，煮之前要用开水烫一下，将准备要煮的鱼腐放进一个大碗里，将煮开的水倒进大碗，鱼腐洗一下，然后把水倒掉。这个小技巧的目的是为了去掉鱼腐上面多余的油，这样吃起来更健康。
油锅下蒜片，炒香后放水+鸡精+盐+生抽+蚝油+糖 水开后将娃娃菜放入,再煮开,转小火煮,煮到娃娃菜微微变软，放入鱼腐，再煮5分钟，放入淀粉水勾芡即可；
完成✅