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简易版肉松
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作者：
眾里尋他
用料
简易版肉松的做法步骤
步骤 1
瘦肉是煮汤拿过来的，最好是全瘦。抹干水份晾凉，撕成碎，越碎越好。
步骤 2
放平底锅干炒，小火，炒至全部干身，所以最好是撕成全部差不多大小的，这样不会受热不均匀。炒的时候我放了一点盐。
步骤 3
炒至变色干身后放进水果机打碎，反复操作几遍，确保全部肉丝都打碎就可以了。
步骤 4
倒出来是这样的。
步骤 5
用容器装好可以拌粥，可以做糯米饭团等等
简易版肉松的小贴士
这个瘦肉煮过汤，做出来的肉松味儿比较淡的，如果都做有味儿的话，用新猪肉做更好，先焯水煮熟，然后另锅加调味料焖煮入味后再操作。
菜谱创建时间：2019-03-08 08:18:08
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