1.食材准备 【番茄】切丁. 【鲜虾】去头 去尾 开背. 【洋葱】一圈一圈的切 然后对半一刀成半圈. 【香菇】切条. 【葱花】切成葱花！ಠ_ಠ 【豆腐】切小块 大概1cm 的正方体. 【油菜】掰开洗干净.
2. 鲜虾用厨房纸 擦干水分 放入锅中 加油 小火 榨出虾油 并放入蘑菇 翻炒至稍微断生即可 盛出 备用～
3.【番茄】加少许油，炒出红油即可.
4. 【起汤锅】将2、3所得 倒入汤锅 并加入 过滤过的水 加盐 加酱油 煮至微开～
5. 倒入豆腐至4中 搅拌 煮开
6. 加入 洋葱 和 油菜 煮个小一分钟 为了卖相 千万不要搅拌！不要搅拌！不要搅拌！
7. 关火 撒葱花 当当当当！拍照 留念 哈哈哈哈
1. 少油啊 2. 水的问题 最好用过滤过的水 香味更浓郁 3. 豆腐和鲜虾会沉底 为了卖相 可以用筷子 夹起来几块放在上面 哈哈哈😄 4. 不局限于这些食材 不过 为了卖相 嗯 食材的颜色 均衡 多彩一点 哈哈哈😄