准备材料，首先清洗干净
八爪鱼撕 去外膜，去除头里的东西，我把它眼睛也抠了（残忍！）
海鲜食材全部切丁备用
如图所示，食材切配好
开中火，热锅倒油，油热后下葱姜蒜花椒爆香，放一大勺豆瓣酱炒出红油
放入海鲜翻炒30秒
放豆腐红辣椒，蚝油1勺，生抽1勺，料酒1勺白糖 1勺，花椒粉2克，胡椒粉2克，盐1克（口味淡的可不放，豆瓣酱蚝油生抽都有盐）
煮两分钟，下水淀粉（我放了一勺淀粉约40克水）搅至无干粉颗粒倒入锅中，翻炒煮1分钟放鸡粉1克
出锅装盘，撒上葱花
鲜香味美，下饭菜