红豆泡水一个晚上，第二天加水，水量为红豆的一倍，用高压锅煮好
煮好的红豆加入白糖，可以根据自己喜好增减分量，搅拌后放入面包机
图中这样的水分比例炒出来的豆沙相对干一些，喜欢细腻水分多的的可以留多一点水用料理机搅拌过滤后再用面包机炒
选择面包机果酱功能，大概要120分钟，面包机是一边加热一边缓慢的搅拌，只要选好了功能，就可以坐等出品了
刚出炉的豆沙
水分比刚放进去的时候少一些
把炒好的豆沙倒出来，用铲子再稍微压一压，如果甜度不够还可以继续加糖，搅拌一下压几下就可以用来包包子了
用来包豆沙包刚刚好
豆沙水分有点干，有颗粒感，不会很甜腻，不喜欢干的可以在炒的步骤加多点水，再加点玉米油