Rocky Road 岩石路-新手都可以做的零失败巧克力甜点
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第一次知道Rocky Road，是在澳洲读书的时候，那时候发现一种冰淇淋的味道就叫Rocky Road，就是冰淇淋里面加了棉花糖和坚果。当时的感觉是这种组合很奇妙加奇怪，但是却形象无比，那种复杂的口感还真的像是走在岩石路上。
后来发现烘焙店的货架上也有这种东西，用巧克力，棉花糖和坚果做成的甜点。
看来将棉花糖和坚果这两种搭配在一起，就是岩石路的根本。
做的时候，除了传统的棉花糖和坚果（我选择了夏威夷果），我还加入了葡萄干，消化饼干，和大米花，椰蓉—算是取了雪花酥的半壁精华，口感更加丰富。吃起来也不会过分的甜，中和一下对于亚洲人的胃口来说也更适合一些。
Rocky Road 岩石路-新手都可以做的零失败巧克力甜点的做法步骤
步骤 4
用同样的方法敲碎夏威夷果，图为敲好的夏威夷果，大米花，和椰蓉。
步骤 5
迷你棉花糖，如果买不到迷你棉花糖，可以将大的棉花糖切成小块。
步骤 11
方形模具中铺上油纸，将巧克力混合物倒入，表层铺上另外一层油纸，用杯垫或者其他物件轻轻压平。
菜谱创建时间：2019-03-12 17:25:20