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剁椒鱼头（超简单）
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作者：
Olivia_早餐时光
用料
剁椒鱼头（超简单）的做法步骤
步骤 1
鱼头洗净 蒸熟
步骤 2
姜蒜切末备用 剁椒用坛坛香的 这个椒是香辣 辣度适中 有盐 后期就不用放盐了
步骤 3
热锅热油 放入蒜末爆香 加入姜末 剁椒 炒出辣椒的香味 再放入料酒 酱油 翻炒后加入蚝油 如果料汁水份太大就稍微加点水淀粉勾芡 如果水分不大 可以不用
步骤 4
关火后 汤汁浇到鱼头上面就可以了 很简单 也很好吃
步骤 5
主要是蒜 姜 剁椒和料酒的味道集中到一起 就是好吃 试过其他牌子的剁椒 都没有这个牌子的做出来好吃
菜谱创建时间：2019-03-14 12:31:10
