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微咸味的波兰种淡奶油吐司
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作者:
懒喵Jean
如果甜味面包和咸味面包同时掉水里,我应该会选择救咸味面包😂没有拍过程图,因为只想给自己做个记录而已。用的是白燕面粉,吸水性会比较强。可做450克吐司模两个。我的一半面团做了吐司,另一半面团做了一个超大的辫子面包(其实这一半面团应该分做两个辫子的,只是我很懒,就只做了一个😂)。
用料
波兰种:高粉
150克
水
150克
金燕子酵母
1克
主面团:高粉
350克
全蛋液
105克
淡奶油
145克
细砂糖
36克
炼乳
20克
奶粉
20克
金燕子酵母
4克
盐
8克
黄油
12克
微咸味的波兰种淡奶油吐司的做法步骤
步骤 1
175℃烤45分钟
步骤 2
来一张下午照得清晰一点的图。
微咸味的波兰种淡奶油吐司的小贴士
我使用后油后盐法。
菜谱创建时间:2019-03-15 20:29:32
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