面粉加水搅匀,要比较黏稠,这样饼有韧性。
锅中放油,一点点,可以用姜擦锅底,使油均匀遍布锅底。
倒入一半面浆,用木铲或竹蜻蜓刮匀。
面浆颜色如图,就可以翻面啦。
敲入鸡蛋,抹匀,放葱香菜。
翻面,有鸡蛋那面朝下,这时可以关火,放入酱和榨菜涂抹,放入油条。
卷起来,可以开饭啦