自制手工面疙瘩

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作者: 太阳小厨房
手擀面我们都称为“疙瘩”,还是小时候家里会做,现在都是买现成的手工面,想吃,就自己做了!

用料

自制手工面疙瘩的做法步骤

步骤 1

此处省略和面的图片,忘了拍照,面粉里一点点加水,用筷子和面,最后揉面,揉制光滑,醒个10分钟!

步骤 2

擀面

步骤 3

擀成长方形,我们都喜欢擀面厚一些,不用太宽!

步骤 4

切好,撒一些干面粉防止粘在一起!

步骤 5

锅里放大半锅水,水开入面疙瘩,煮开至5分钟,捞出!

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步骤 6
步骤 6

锅内入适量水煮开,入酱油,油,生抽,蚝油,煮开煮3分钟,入火腿肠,西兰花,煮个一分钟即可!准备这些的时候别的锅煮一个水煮蛋!

步骤 7

装碗

步骤 8

开吃!

菜谱创建时间:2019-03-16 18:06:38
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