1、鲜虾去头去尾，去壳去虾线
2、虾仁清洗干净，剁成虾泥
3、剁好的虾仁撒上少许盐，搅拌均匀
4、在西红柿顶部切十字后，用热（开）水烫1分钟
5、西红柿去皮切碎
6、锅中倒油，烧热后放入西红柿大火翻炒片刻
7、转小火熬制成酱 PS：可以加少许盐、糖提味
8、加水继续煮至沸腾
9、将虾泥挤成小丸子，放入酱汁中烧熟
10、煮3-5分钟，待酱汁稍微粘稠时放微量盐调味即可
适合两岁以上宝宝