取两个大小适中的土豆🥔，去皮备用。
切成一厘米大小的小方块
锅中放入水，倒入土豆块煮，鸡蛋清洗干净，也放入锅中煮。
处理配菜，黄瓜🥒胡萝卜🥕洋葱（紫色很好，可惜家里没有了，我用的白色洋葱）切碎，三种蔬菜都要放，但是不要太多，我照片上拍摄的材料，都只用了一半，没有全切。
三种都切碎，嘻嘻，有没有觉得颜色很漂亮呢？
土豆煮软了，手指一用力就能捏碎。鸡蛋煮熟，出锅！
土豆用工具捣烂成泥。
鸡蛋🥚剥开，取出蛋黄捏碎，蛋白切碎，
以上材料全部倒入大碗中，颜色更漂亮了呢！
杀手锏：丘比沙拉酱，香甜味不错👍！
倒入沙拉酱！
一点点盐🧂！不要加多呦！
充分搅拌！哇！看着就流口水🤤！别急，还有最后一步，搅拌均匀后放入冰箱冷冻半小时到一小时左右，降降温，凉凉的更美味！
装盘即可食用！忍住，先拍美照，📱📷“咔嚓”！吃！