虾仁、仙贝、芦笋、笋、香菇开水下锅飞水，然后过凉开水沥干备用。锅中放少量油，放入虾仁，仙贝，芦笋、笋、香菇煸炒。
接着放入一个鸡蛋继续煸炒
放入准备好的米饭，快速翻炒，翻拌均匀。
加入妙可蓝多精制马苏里拉奶酪和少许黄车达丁，翻炒1-2分钟。
然后加入少量盐调味，完成。