排骨剁小块，入凉水中大火煮开
排骨中的污血都形成了浮沫，用筷子夹着在水里涮涮，就不用再过水洗了
将排骨入锅中，倒入适量的红烧酱油、大蒜瓣、八角、姜块，混合均匀
再倒入热水，可以多放些
我用了自动炒菜机，里面没有排骨胡萝卜的程序，我就选了一个排骨玉米的程序
用时30分钟，盖上锅盖后，盖子上有个搅拌棒，可以时常搅拌几下，防止粘锅
将胡萝卜块放进锅中，撒少许盐，盖上盖子，再追加10分钟
将胡萝卜切成滚刀块
放进锅中，撒少许盐，盖上盖子，再追加10分钟
完成了，香气扑鼻