关于食谱里的杏仁粉:这个杏仁粉不是国内真正的小杏仁磨的粉,而是美国大杏仁磨的粉,美国大杏仁又叫巴旦木又叫扁桃仁,是用来做马卡龙的,买的时候请看清,还有无良商家会故意混淆一定要注意。
拿一个微波炉碗,把除了鸡蛋之外所有的东西全都放到碗里,稍微拌匀一点,微波炉30秒一次30秒一次直到都软了为止。大概一分钟就好了,奶油奶酪软软的了。
加入鸡蛋,疯狂搅拌,搅拌均匀。
变成这样。放在油纸上铺平。
拿一个碗,把topping的材料都放进来。可以先放黄油然后微波炉融化再放其他的。 parsley的话鲜的更好看,如果没有也可以用干的。混合均匀之后放到面团上。
200度15-17分钟,变好看了就可以拿出来啦。
拿出来切成条,超棒der!
这是另外的嚼劲版的,因为用的是干的parsley所以看着不那么多菜。但是又撒了一些马苏里拉。也很棒!