罗宋汤

将胡萝卜、土豆洗净切成块状。

把洋葱切成片状备用。

用开水焯一下番茄，起皮后切块。

锅内放少许黄油，放入洋葱片炒至透明微黄。

倒入胡萝卜块、土豆块和番茄翻炒。

加入水，盖上锅盖煮10分钟。

在起锅前加入圆白菜叶，以使其不会皮塌。

放入番茄酱、胡椒粉和少许盐即可。