水果酸——芒果

这种皮带点红的生芒果，不拿来腌酸直接吃还是可以接受的。

用刨刀很刨，很快把皮给去掉，切小块。

切小块

加入一勺白糖（奶粉勺），双手拿碗小心的往上抛一下芒果让糖直接拌匀，也可以带上手套翻拌。(如用红砂糖要用水兑开)

三分之一的柠檬切丁

柠檬加入芒果里继续抛一下碗(或者带手套翻拌一下)

继续加入一小勺盐再抛一下碗。

在切一小份柠檬挤出柠檬汁，(柠檬汁代替白醋)

加入一点辣椒粉就可以直接吃了，开胃解腻。