食材准备，
将牛肉清洗干净，切成薄片，越薄越入味，
碗中加入，盐，白胡椒粉，花椒粉，迷迭香，啤酒，黄酒，橄榄油，生抽各一汤匙。
放入切好的牛肉和独蒜头， 搅拌均匀腌制30分钟至1小时，
再将杂蔬土豆洋葱花菇蘑菇切丝，越丝越好，更好的使其入味， 小番茄一切四瓣，放入白胡椒，橄榄油，盐各一汤匙。放入烤盘，
烤箱180度提前预热，放入烤20分钟。
杂蔬烤制好取出，再次翻个面，在均匀码放上牛肉。
再次放入烤箱180度继续烤15至20分钟。 喜欢牛肉嫩点就烤个15分钟，焦一点的就20分钟，也根据你切的牛肉薄厚程度，掌握烤制的时间长短…
图中烤制了20分钟样子。 我个人喜欢焦一点。
撒点黑胡椒，盘中点缀苦菊，迷你萝卜， 摆盘可以按个人喜好来哟， 开动，