准备好需要的食材。
南瓜去皮切块放入蒸锅蒸熟。
蒸熟后捣成泥状。
加入糯米粉。
用手揉成不粘手的面团。
分成若干个小剂子搓圆。
锅中倒入适量清水烧开，加入南瓜小圆子，煮至圆子全部浮起来。
加入红枣片和枸杞子。
加入酒酿。
加入2块古方红糖。
玉米淀粉加少许清水拌匀，淋至锅中。
搅拌至浓稠即可出锅。
成品图。
成品图。
成品图。
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1、玉米淀粉也可换成藕粉，用藕粉勾芡特别的爽滑好吃，如果没有这两种粉类，可以不勾芡。 2、如果圆子一次做多了用不完，可以密封放入冰箱冷冻保存，想吃了就拿出来直接下锅煮，无需解冻。 3、蒸煮好的南瓜水分不同，请预留些许糯米粉，按实际情况酌情添加。