准备好食材
太阳谷鸡胸肉解冻后剁成馅与适量猪肉馅混合
加入准备好的佐料和水混合，使肉馅与其充分融合
荠菜清洗干净
沸水中焯一下即可，焯过用凉水过一次。
挤干多余水分 并剁碎
将调理好的肉馅与剁碎的荠菜混合
混合均匀
将一小块馅舀至馄饨皮中心
对折
将两角弯折过来
将两角捏在一起 像一个元宝～
1. 锅中加水烧开 轻轻放入包好的馄饨 轻轻用小勺搅动 避免粘锅 2. 待水再次烧开 加入少许冷水 盖上锅盖 再重复一次以上操作 3. 馄饨漂起来之后就完全熟啦
佐料可以根据自己的口味调整👉这里我们的星厨用的是香菜、小虾皮、冬菜、香油、胡椒粉、盐，加入高汤烫熟
将馄饨舀入碗中，稍稍搅一搅。简直完美👍
荠菜味清香鲜美，有极高的药用价值。但是体质虚寒，腹泻者，孕妇忌食。