酥皮绿豆饼

将去皮绿豆洗净，浸泡一夜。蒸锅里放入屉布，把绿豆放进去，戳👇几个孔。大火转中小火蒸熟。放凉。将绿豆打成细沙，再加入80g白糖，搅拌均匀后，团成20g一个的豆沙球备用。

这是以前做蛋黄酥的步骤图，步骤相同。

步骤相同。

将豆馅包入，捏紧。团成球，顶端沾水，沾少许黑芝麻，然后按扁。

电饼铛，馅饼那一档。