五花肉冷水下锅，加葱，姜，料酒，大火煮开之后中小火煮30分钟
煮肉的时间可以调一个酱汁，糖，生抽，醋，油泼辣子，还有大蒜，直接用压蒜器来压进去，加点小米辣，搅拌一下
再准备一点配菜，黄瓜用削皮器削出薄片，再切点大葱
五花肉煮到筷子能轻松戳穿的程度就熟啦
捞出来晾凉，切片，摆盘，浇上酱汁 我这次的五花肉有点肥，最好不要像我这么肥的，会腻
捞出来晾凉，切片，摆盘，浇上酱汁，还可以撒上熟芝麻，小米辣，葱花装饰一下