家里炒猪肝，给宝宝弄一些可以一起吃，猪肝补铁，新鲜猪肝切薄片流水冲洗沥干水分，加淀粉和蛋清浆一下，锅内烧热水将切好的胡萝卜莴笋焯水捞出，浆猪肝片放水热水锅中，待猪肝漂气后捞出。鸡蛋摊蛋皮改刀。
取胡萝卜，莴笋，蛋皮各三片，猪肝两片切成碎沫，加入米饭开小火翻炒，出锅加牡蛎芝麻粉和核桃油调味。
来吃啦！