准备好食材，西红柿去皮，菠菜焯水，鲈鱼去皮刺。
菠菜、鲈鱼放入料理机搅打成泥后盛出。
在菠菜鲈鱼泥中加入面粉，搅拌到没有干粉的状态。
在菠菜鲈鱼面糊中分次加入约50克水，使面糊更为湿润，又不会稀。（最终的水量，以面糊装入裱花袋后可以顺畅挤出为准。）
将混合好的面糊装入裱花袋，备用。
西红柿、海鲜菇切丁，锅中放入少于油，油热后下海鲜菇炒至出水后，加入西红柿，翻炒至西红柿软烂，加适量水熬成汤。（可以用其他喜欢的菜做汤底。）
另起一锅，加入适量清水烧开，将面挤入锅中，面的长度可根据需要调整。
面熟后，将面捞入汤中拌匀即可。