鸡蛋加入适量南德调料打散
韭菜一小把切碎备用
淀粉加水搅拌均匀，水量为刚好能搅拌开就行，倒入打好的鸡蛋内，搅拌均匀
韭菜加入鸡蛋液内，搅拌均匀
开大火热锅，不放油哈，不粘锅完全可以
蛋液倒入锅内，先大火凝固一面，马上转小火，别糊了。😂
盖上锅盖，最小火闷两分钟，一面完全凝固翻面，另一面稍微烙一分钟凝固即可，出锅。
切块摆盘
开吃吧，拍完就吃完了。各位亲们，周末早安，祝大家愉快。😘😘😘
1.必须不粘锅，要不就放点油吧 2.除了化开水淀粉，其他不需要额外加水，否则不好凝固 3.如果掌握不好韭菜的量，就少放点，多了，饼不好翻面 4.盖锅盖是为了一面凝固的时候，另一面不至于时间久糊了，不盖也行