备好所用食材，如图有豆腐，蛤肉，肉末，豆芽，胡葱，糕点用小麦粉。
将胡葱还有豆芽用料理器绞至细碎。
然后将肉末，泡洗过的蛤肉，面粉，胡葱及豆芽末配在一起。
加入玉米油，细盐料酒 拌至食材完全融味。
多用锅里刷上一层薄油，将拌好的食材盛压至六孔模里面。
煎烙至双面脆香熟透就可以，注意火候不要太大。
煎烙好之后配上个人喜欢的酱汁就可以享用啦。
豆浆的含水量大，注意拌至面糊用到的清水量。