1、将配料表1糖和猪油混合,揉搓,搓到发白,体积变大(搓发),花了整整10多分钟呢,心累(*☻-☻*)厨师机就方便多了,下次想吃用机器(◐‿◑)
2、将蛋液分三次加入搓匀,每一次加入搓到吸收了加后一次的蛋液
3、取下桶加入面粉和小苏打(事先将两种材料混合均匀),后面就用折叠的方式拌到没有干粉,取出搓条备用(黏在👋上的面放干粉里沾一下把黏在👋上的搓下来)
4、均分12份,用手搓成飞碟🛸状的样子,在中间突起的地方用手指戳个孔,放烤盘备烤
5、烤箱预加热180度,放入中下层烤25分钟(具体还是要看烤箱性能),能上下火调整的上火180,下🔥165度烤20分钟
上图验收
成果展示(◐‿◑)口感酥脆香甜(*^o^*)