巧克力布朗尼软曲奇

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作者：芝gi芝

这款曲奇简单还超好吃！巧克力味浓郁！刚出炉的口感是外脆内软凉却后2小时左右会变软是正常情况！喜欢外脆内软可以复烤一下👌 此量可做出16块直径5.5cm的曲奇

用料

巧克力布朗尼软曲奇的做法步骤

步骤 1

70%黑巧克力+黄油隔热水融化

步骤 2

搅拌均匀完全光滑的状态离开热水放一旁备用

步骤 3

大鸡蛋+砂糖 +赤砂糖混合

步骤 4

打发至蛋糊呈细腻软滑状态

步骤 5

加入巧克力浆完全混合均匀

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步骤 6

筛入低筋面粉、可可粉、盐

步骤 7

完全混合均匀

步骤 8

送入冰箱冷藏15分钟取出搅拌均匀

步骤 9

用一个直径约3.5cm的挖球器挖出一个个半球状置学厨乌比派模中（没有挖球器的可以用一个圆勺大致挖出3.5cm的半球状）

步骤 10

送入已预热180度的烤箱中层喜欢软曲奇的烤约10分钟喜欢外脆内软的烤约14分钟

步骤 11

待凉却10分钟从烤盘上取出趁热食用最佳！

步骤 12

烤14分钟外脆内软烤10分钟软曲奇👌

步骤 13

非常非常好吃哦！😝

巧克力布朗尼软曲奇的小贴士

凉却后要及时密封保存！趁热食用才会有外脆内软的口感密封保存后下次食用前可用预热好的烤箱150度复烤7分钟左右

菜谱创建时间：2019-04-01 00:24:30

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